научить сотрудников (барменов, официантов) применять техники продаж при работе с гостями
бар
Команда обучена техникам продаж и переговорному процессу. Рост выручки на 30% во второй день после тренинга.
бургеры, гриль, коктейли
1 день
Регламенты и стандарты не прописаны.
Каждый член команды работает как обслуживающий персонал, никак не влияют на продажи.
Скрипты продаж не прописаны, технология переговорного процесса не используются.
проведен тренинг на тему «Технологии переговорного процесса в ресторанной сфере»
Команда обучена техникам продаж и переговорному процессу. Рост выручки на 30% во второй день после тренинга.