Повышение компетенции команды. Внедрение "философии"и ценностей. Внедрение системы адаптации новых сотрудников. Написание и внедрение скриптов продаж.
Антикинотеатр
Проведен тренинг по продажам для команды. Адаптировано более 10-ти новых сотрудников по системе адаптация. Консультация собственника.
Снэк-бар, антикино, секретное караоке, компьютерные игры, настольные игры, ресторан (кухня, бар)
3 месяца
Регламенты и стандарты не прописаны.
Сотрудники – это обслуживающий гостей персонал: бармены, официанты, администраторы, кальянщики. Каждый член команды работает как обслуживающий персонал, никак не влияет на продажи.
Скрипты продаж не прописаны.
Проведено 2-х дневное обучение для всей команды.
Обучение было направлено на темы переговорного процесса и написание скриптов продаж.
Проведены консультационные работы с собственником по командрообразованию.
Внедрили “философии” и политику компании, которые важны для периода адаптации сотрудников.
Прописаны скрипты продаж под все меню и входящие звонки на ресепшн.
Официанты начали делать up sell (продажа подороже) и cros sell (продажа дополнительного продукта) для каждого гостя.
Команда обучена техникам продаж и переговорному процессуКоманда
–
–
Адаптировано более 10-ти новых сотрудников по системе адаптация.